Frango ao molho funghi prático e delicioso faço toda semana em casa e a família adora

Nesta receita iremos ensinar vocês um delicioso frango com a base de um molho super especial feito com funghi.

Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir e aprenda esta receita deliciosa e leve a sua mesa para a família e os amigos se deliciarem.

INGREDIENTES USADO NO FRANGO AO MOLHO FUNGHI

• 4 filés de frango
• 3 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 2 dentes de alho triturados
• Meia cebola ralada
• 2 colheres (sopa) azeite de oliva
• 20 g de funghi seco
• 80 ml de vinho branco
• 200 g de creme de leite
• 1 fio de suco de limão
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente tempere os filés de frango com os temperos, deixe marinando por aproximadamente uma hora dentro da geladeira.
2. Logo após, numa frigideira quente com um fio de azeite, frite os filés dos dois lados, se certificando que ambos estejam dourados.
3. Agora finalize no forno por aproximadamente 15 minutos a 180° C e reserve.
4. Em seguida, para o molho, pegue uma tigela, adicione o funghi seco coberto com água morna e deixe por aproximadamente 30 minutos até que fique hidratado. Logo após escorra a água e corte em pedacinhos e reserve.
5. Logo após em outra panela, adicione o azeite com a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente e adicione o alho e misture bem.
6. Feito isso acrescente funghi e deixe cozinhando e adicione o vinho branco e deixe reduzir.
7. Por fim, acrescente o creme de leite, misture bem, tempere com pimenta-do-reino e sal.
8. Logo depois, desligue o fogo, regue com um fio de suco de limão e acrescente cebolinha verde.
9. Então, o creme fica cremoso e consistente.
10. Por fim, adicione o seu frango servindo tudo na mesma tigela, ou quando colocar no prato.

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