Então, nesta receita iremos aprender a receita de um delicioso Filé à Parmegiana para você fazer na sua casa e servir aos seus familiares e amigos. Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo e aprenda esta receita cheia de sabor em questão de minutos e aproveite.
Ingrediente para o Filé à Parmegiana
- 10 bifes filé mignon
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- farinha de rosca
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 pitadinha de açúcar
- 10 fatias de mussarela
Modo de Preparo
- Antes de tudo, corte o filé em bifes não muito finos e tempere-os a gosto.
- Logo depois, passe os bifes na farinha de trigo.
- Em seguida, bata ligeiramente os ovos com uma pitadinha de sal e passe os bifes nessa mistura.
- Passe os bifes na farinha de rosca.
- Então, faça com que a massa fique bem aderida aos bifes.
- Em seguida, frite os bifes. Logo depois de fritos deixe-os em papel toalha para que sequem.
- Coloque esses bifes em uma forma refratária.
- Faça um molho com extrato de tomate e uma pitadinha de açúcar e coloque sobre os filés.
- Em seguida, cubra-os com as fatias de mussarela e coloque no forno por cerca de 10 minutos.
- Por fim, polvilhe bastante queijo parmesão ralado, antes de gratinar.
- Sugiro que sirva arroz branco com batatas fritas para acompanhar.
Em conclusão você terá uma deliciosa refeição de Filé à parmegiana para servir em sua casa como um prato principal super completo.
Visto que seu preparo é muito rápido, levando em torno de aproximadamente 60 minutos e rendendo cinco deliciosas porções. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita na sua casa e surpreenda todos da sua família e seus amigos.
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