Feijão Preto com Bacon e Calabresa: Sabor e Tradição no Seu Prato

Feijão Preto com Bacon e Calabresa

O feijão preto com bacon e calabresa é uma receita clássica da culinária brasileira, rica em sabor e tradição. Perfeito para acompanhar o arroz e uma farofa crocante, este prato é sinônimo de conforto e satisfação. Vamos aprender a preparar essa delícia que é um verdadeiro ícone da nossa cozinha!

Ingredientes Feijão Preto com Bacon e Calabresa

Para fazer o feijão preto com bacon e calabresa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 500g de feijão preto
  • 200g de bacon em cubos
  • 2 linguiças calabresas fatiadas
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo Feijão Preto com Bacon e Calabresa

  1. Preparação do Feijão:
    • Lave o feijão preto e deixe de molho em água por pelo menos 8 horas.
  2. Cozinhando o Feijão:
    • Escorra o feijão e coloque-o em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir.
    • Adicione as folhas de louro, feche a panela e cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos após começar a pressão.
    • Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
  3. Preparação dos Ingredientes:
    • Em uma panela grande, frite o bacon até ficar dourado e crocante.
    • Adicione a linguiça calabresa e frite até dourar.
    • Acrescente a cebola e o alho, e refogue até ficarem macios.
  4. Finalizando o Prato:
    • Adicione o feijão cozido à panela com o bacon e a calabresa.
    • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
    • Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 a 15 minutos, para que os sabores se misturem.
    • Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.

Dicas e Sugestões

  • Variedade de Ingredientes: Adicione pedaços de carne seca ou costelinha defumada para um sabor ainda mais intenso.
  • Acompanhamentos: Sirva com arroz branco, farofa e uma salada fresca para uma refeição completa.
  • Armazenamento: O feijão pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias ou congelado por até 3 meses.

Conclusão

Neste artigo, ensinamos a preparar um delicioso feijão preto com bacon e calabresa, uma receita clássica e cheia de sabor. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, este prato é perfeito para qualquer ocasião. Além disso, oferecemos dicas para variar os ingredientes e acompanhar de maneira especial. Agora é só seguir as instruções e desfrutar dessa tradição deliciosa!

Siga Receitinhas da Vovó Ana no Google Notícias e receba as melhores receitas que estão bombando no momento em primeira mão.

Veja mais receitas rápidas e práticas

Compartilhe nosso conteúdo!!