Hoje nós trouxemos uma deliciosa receita de farofa de linguiça e azeitona. Então, chegado aquele almoço do final de semana e você precisa pensar em um delicioso acompanhamento para impressionar seus amigos e familiares. Logo que essa farofa é uma perfeita combinação.
Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender a fazer esta receita super rápida e prática, que só vai agregar como um delicioso acompanhamento para seu almoço!
Ingredientes para a Farofa de Linguiça e Azeitona
- 1 linguiça calabresa defumada, sem pele, cortada em pedaços
- 1 linguiça de pernil fresca, esmigalhada
- 50 g de bacon cortado em cubinhos
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média ralada
- 3 dentes de alho picado
- Meio litro de tomate maduro, batido no liquidificador
- 1 xícara (chá) de água
- 250 g de farinha de milho amarela
- 125 g de farinha de mandioca
- ¼ de xícara (chá) de azeitona preta, sem caroço
- ¼ de xícara (chá) de azeitona verde, sem caroço
- 100 g de manteiga
- 4 colheres (sopa) de salsinha picada
- Sal a gosto
- Salsinha para decoração
Modo de preparo
- Então, o primeiro passo para darmos início a nossa receita será pegar uma panela grande, fritar as linguiças e o bacon na própria gordura, frite até dourar.
- Em seguida, adicione a cebola e o alho e refogue por 4 minutos até começar a dourar.
- Visto que a cebola e o alho estão refogados, adicione o tomate batido e a água e cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, com a panela semi tampada.
- Logo depois, tempere com sal e acrescente as farinhas lentamente, mexendo com uma colher até formar uma farofa bem úmida.
- Por fim, adicione a porção de manteiga e misture bem até ela incorporar e então adicione as azeitonas e a salsinha.
- Então, coloque a farofa numa travessa, utilize as folhas de salsa para decorar e sirva e sirva em seguida.
Em conclusão você terá uma deliciosa farofa de linguiça e azeitona, como um delicioso acompanhamento para aquele almoço e que fará uma combinação perfeita. Não só isso, mas a preparação desta farofa é muito rápida e fácil de se fazer rendendo muitas porções e levando apenas 30 minutos para ficar pronta. Sendo que rende 4 porções para seus amigos e familiares aproveitarem.
Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita deliciosa que vai incrementar ainda mais o seu almoço ou churrasco. Não deixe de fazer esta delícia na sua casa que além de nutritiva é muito saborosa.
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