Então, quem não ama um empadão de carne seca? Uma receita deliciosa que você pode adicionar em sua mesa e se divertir com a quantidade de sabores e texturas que podemos encontrar.
Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo para você aprender esta receita deliciosa. Fique ligado a seguir e aprenda este prato incrível para mostrar para a família toda.
Ingredientes para o Empadão de Carne Seca
- 3 ovos
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/3 de xícara (chá) de leite gelado
- Sal a gosto
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Margarina para untar
- 1 ovo batido para pincelar
Recheio
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas picadas
- 700g de carne-seca escaldada e desfiada
- 1 colher (sopa) de molho de pimenta
- uma xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados em cubos
- 400g de queijo mussarela ralado
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Antes de tudo, junte todos os ingredientes da massa em um recipiente e sove bem até a massa ficar homogênea e começar a desgrudar das mãos.
- Em seguida, leve à geladeira por 15 minutos e então, aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola, a carne-seca, o molho de pimenta, o cheiro-verde e o tomate.
- Então, desligue o fogo, coloque a mussarela e misture bastante.
- Logo depois, abra a massa em uma superfície enfarinhada com o auxílio de um rolo, deixando a massa com uma espessura de cerca de 0,5cm.
- Preaqueça o forno em temperatura média.
- Em seguida, numa fôrma de fundo removível de 24cm de diâmetro untada, forre com metade da massa.
- Logo depois, coloque o recheio e cubra com a outra parte da massa, fechando nas bordas.
- Por fim, com um palito de dente, faça três furos por cima e pincele com o ovo e leve ao forno por 35 minutos.
- Retire do forno e sirva.
Em conclusão você terá uma deliciosa receita de empadão de carne seca para você desfrutar em suas tardes com um delicioso café da tarde.
Visto que é muito fácil seu preparo e você levará somente alguns minutos para prepara-lá. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita em sua casa.
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