Quem ai não gosta de um delicioso croquete de carne seca, onde você pode comer aos finais de semana ou até mesmo naquele lanche com a família reunida. Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo que vamos te mostrar e aprenda a fazer esta receita de uma vez por todas.
Ingredientes para o Croquete de Carne Seca
- 1 kg de mandioca
- 1 kg de carne seca dessalgada
- Uma xícara (chá) de molho de tomate
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- Sal e pimenta vermelha a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- Farinha de trigo para empanar
Modo de preparo
- Então, primeiramente, pegue a mandioca e cozinhe, e seguida escorra e passe por um espremedor e deixe reservada.
- Em seguida, faça o mesmo com a carne seca, cozinhe até ficar macia e desfie.
- Logo depois, numa panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola.
- Nessa mesma panela acrescente a carne desfiada, o molho de tomate, o sal e a pimenta.
- Então mexa bem e adicione o purê de mandioca e a salsinha.
- Na sequência, acrescente a farinha de trigo e mexendo até a mistura soltar do fundo da panela.
- Por fim, retire do fogo e deixe esfriar, então, faça os croquetes e passe na farinha de trigo.
- Em seguida, frite os croquetes em óleo quente, escorra em papel absorvente e sirva ainda quentinho.
Em conclusão, você terá um delicioso croquete de carne seca para desfrutar com a sua família e amigos naquele encontro maravilhoso de final de semana. Visto que seu sabor é maravilhoso e seu preparo é muito rápido você com certeza vai querer fazer esta receita mais vezes. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita em sua casa, onde você ainda pode levar como um delicioso lanche para os dias de correria.
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