Então, que tal fazer uma deliciosa costelinha escondida para desfrutar em suas principais refeições de modo muito mais gostoso e nutritivo. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo seguindo o passo a passo a seguir sem perder nenhuma etapa.
Ingredientes Para a Costelinha Escondida:
- 1 kg de mandioca cozida
- 500 g de costelinha salgada
- 200 g de requeijão catupiri
- 2 caixas de creme de leite
- 200 g de mussarela
- 150 g de queijo parmesão ralado na hora
- 6 dentes de alho picados (massa)
- 3 dentes de alho picados (carne)
- 2 colheres de manteiga (margarina, não)
- sal
- açafrão
- pimenta caiena ou calabresa
- cheiro-verde
Modo de Preparo:
- Primeiramente para massa cozinhe mandioca e amasse bem para ficar homogêneo.
- Então, em uma panela em fogo baixo para médio adicione manteiga e frite o alho até dourar e adicione a mandioca com requeijão.
- Dessa forma mexa até se misturarem para em seguida adicionar o creme de leite.
- Após isso, quando estiver homogêneo retire da panela e passe tudo para uma peneira para tirar todos os fiapos e deixar como se fosse um purê.
- Por fim, adicione sal, açafrão e a pimenta a vontade e cozinhe por mais alguns minutos.
Carne:
- Então, para carne após dessalgar frite no alho e junte os temperos na panela de pressão. Cubra com água e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
- Após isso, desfie a carne e agora é hora de montar.
- Então, em um refratário coloque uma camada de purê uma camada de carne e a outra de purê.
- Após isso cubra com queijo parmesão ralado salpicando cheiro verde e leve ao forno a 180° por aproximadamente 30 minutos ou até gratinar.
- Por fim sirva-se.
Em conclusão você terá uma deliciosa costelinha escondida para servir aos seus amigos e familiares de uma forma muito mais gostosa. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo em sua casa e desfrute dessa receita deliciosa.
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