Quem ai não gosta de uma deliciosa costela de carneiro assada, onde você pode comer aos finais de semana ou até mesmo naquele almoço com a família reunida. Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo que vamos te mostrar e aprenda a fazer esta receita de uma vez por todas.
Ingredientes para Costela de Carneiro Assada
- 2 kg de costela de carneiro
- 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 5 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 1 ramo de alecrim
- Uma pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de colorau
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
- Primeiramente, lave bem a costela de carneiro e enxugue-a.
- Logo depois, misture todos os ingredientes do tempero numa vasilha grande e coloque a costela dentro e então cubra com filme de PVC e deixe na geladeira por 12 horas.
- Preaqueça o forno com temperatura de 250 graus.
- Visto que passou o tempo na geladeira, coloque a costela numa assadeira untada com óleo, cubra com papel alumínio e leve para assar no forno por cerca de 1 hora.
- Então, na metade do tempo, vire a costela na assadeira, regue-a com o líquido que sobrou da marinada e cubra de novo com o papel alumínio.
- Por fim, retire o papel alumínio e deixe a carne assar no forno por mais 25 minutos até dourar.
- Retire do forno e sirva.
Em conclusão, você terá uma deliciosa costela de carneiro assada para desfrutar com a sua família e amigos naquele almoço de domingo. Visto que seu sabor fica extraordinário e seu preparo é muito rápido você com certeza vai querer fazer esta receita mais vezes. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita em sua casa.
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