Como preparar uma galinhada deliciosa com tempero caseiro igual que vovó fazia na fazenda

Como preparar uma galinhada! A galinhada é um prato tradicional na culinária brasileira, e é conhecido por ser uma refeição reconfortante e deliciosa. Combinando arroz cozido com pedaços macios de frango, temperos e legumes, a galinhada é uma opção perfeita para quem busca um prato saboroso e fácil de preparar.

Portanto, neste artigo de blog, você irá descobrir uma receita de galinhada simples e deliciosa que pode ser preparada em casa.

Além disso, vamos compartilhar algumas dicas e truques para garantir que seu prato seja um sucesso absoluto. Então, prepare-se para aprender a fazer uma galinhada que irá conquistar o coração da sua família e amigos!

Ingredientes de Como preparar uma galinhada

1 kg de coxa e sobrecoxa de frango em pedaços
2 xícaras de chá de arroz parboilizado cru
1 sachê de tempero em pó para aves
1,5 litros de água fervente
1 lata de milho-verde escorrida
60 ml de óleo
2 cebolas médias picadas
4 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 cenoura descascada e picada
1 colher de chá de açafrão
Cheiro-verde picado a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Primeiramente, você deve temperar o frango com o tempero em pó. Reserve.
Em seguida, pegue uma panela de pressão, leve ao fogo médio, coloque o óleo e frite as coxas e sobrecoxas do frango até dourarem. Feito isso, retira da panela e reserve.
Na sequência, usando a mesma panela de pressão, coloque o alho e em seguida a cebola e refogue. Então, adicione o arroz parboilizado e misture.
Logo depois, adicione o frango frito, o tomate, a cenoura, o milho, refogue tudo muito bem.
Por fim, acrescente a água, o açafrão, o sal, em seguida, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos, em fogo médio. Conte o tempo a partir do momento que a panela pegar pressão e iniciar o chiado.
Finalmente, depois de cozido, retire a pressão e abra a panela com cuidado, polvilhe o cheiro verde e sirva em seguida.

Em resumo, essa receita de como preparar uma galinhada é uma receita tradicional brasileira que agrada a todos os paladares. Com ingredientes simples e saborosos, é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Portanto, experimente essa receita em casa e encante seus convidados com os sabores autênticos da culinária brasileira. Bon appétit!

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.