Como fazer moqueca de peixe bem saborosa igual a que vovó fazia lá no interior

Como fazer uma deliciosa moqueca de peixe. Uma receita super fácil e prática de ser feita e cheia de sabor. Este é um prato típico e tradicional da culinária brasileira e não poderia deixar de faltar aqui nas receitinhas da Vovó Ana. Essa receita rende cerca de 8 a 10 porções.

Você pode ter alguma dúvida em relação ao tipo de peixe para fazer a moqueca. Dessa forma, a dica que recomendo é que escolha peixes frescos do tipo: robalo, badejo, garoupa, namorado e corvina.

Ingredientes de Como Fazer uma Moqueca de Peixe

1 kg de camarão
2 kg de peixe em postas
Sal a gosto
100ml de Suco de limão
Coentro e salsa picada a gosto
Meia xícara de chá de óleo
1/4 de xícara de chá de azeite de dendê
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
Meio kg de tomate sem sementes cortados em pedacinhos
1 pimentão verde e 1 pimentão vermelho cortados em rodelas
1 pimenta-malagueta
200 ml de leite de coco

Modo de preparo

Antes de tudo, limpe bem os camarões e junte ao peixe.
Em seguida tempere com sal, o suco de limão, a salsa e o coentro e reserve.
Pegue uma panela grande, depois coloque o óleo e o azeite de dendê, deixe aquecer e adicione a cebola, os pimentões, os tomates e a pimenta.
Coloque por cima as postas de peixe e os camarões com todo tempero.
Em seguida, tampe a panela e deixe cozinhar.
Depois que o peixe e os camarões estiverem quase cozidos, coloque o leite de coco e deixe ferver mais 3 minutos.
Verifique o tempero ou o sal, adicione mais se necessário.
Por fim, sirva a moqueca bem quente com um delicioso arroz branco.

Em conclusão você terá uma deliciosa moqueca de peixe que deixará seu almoço bastante temperado, trazendo um sabor único a sua mesa.

Visto que o peixe juntamente com os camarões ficam extremamente macios e saborosos, você com certeza vai querer repetir esta delícia para a família e os amigos. Portanto, não perca mais tempo e faça agora mesmo essa receita deliciosa na sua casa, onde você ainda pode adicionar acompanhamentos para que fique uma mesa ainda mais a sua cara.

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.