Como fazer moqueca de peixe bem saborosa igual a que vovó fazia lá no interior

Como fazer uma deliciosa moqueca de peixe. Uma receita super fácil e prática de ser  feita e cheia de sabor. Este é um prato típico e tradicional da culinária brasileira e não poderia deixar de faltar aqui nas receitinhas da Vovó Ana. Essa receita rende cerca de 8 a 10 porções.  

Você pode ter alguma dúvida em relação ao tipo de peixe para fazer a moqueca.  Dessa forma, a dica que recomendo é que escolha peixes frescos do tipo: robalo, badejo, garoupa, namorado e corvina. 

Ingredientes de Como Fazer uma Moqueca de Peixe

• 1 kg de camarão
• 2 kg de peixe em postas
• Sal a gosto
• 100ml de Suco de limão
• Coentro e salsa picada a gosto
• Meia xícara de chá de óleo
• 1/4 de xícara de chá de azeite de dendê
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• Meio kg de tomate sem sementes cortados em pedacinhos
• 1 pimentão verde e 1 pimentão vermelho cortados em rodelas
• 1 pimenta-malagueta
• 200 ml de leite de coco

Modo de preparo

1. Antes de tudo, limpe bem os camarões e junte ao peixe.
2. Em seguida tempere com sal, o suco de limão, a salsa e o coentro e reserve.
3. Pegue uma panela grande, depois coloque o óleo e o azeite de dendê, deixe aquecer e adicione a cebola, os pimentões, os tomates e a pimenta.
4. Coloque por cima as postas de peixe e os camarões com todo tempero.
5. Em seguida, tampe a panela e deixe cozinhar.
6. Depois que o peixe e os camarões estiverem quase cozidos, coloque o leite de coco e deixe ferver mais 3 minutos.
7. Verifique o tempero ou o sal, adicione mais se necessário.
8. Por fim, sirva a moqueca bem quente com um delicioso arroz branco.

Em conclusão você terá uma deliciosa moqueca de peixe que deixará seu almoço bastante temperado, trazendo um sabor único a sua mesa.

Visto que o peixe juntamente com os camarões ficam extremamente macios e saborosos, você com certeza vai querer repetir esta delícia para a família e os amigos. Portanto, não perca mais tempo e faça agora mesmo essa receita deliciosa na sua casa, onde você ainda pode adicionar acompanhamentos para que fique uma mesa ainda mais a sua cara.

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