Como fazer feijão sem deixar de molho. O feijão é um prato icônico na culinária brasileira e é apreciado por muitos em todo o mundo. É um alimento versátil que pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento para outros pratos.
Existem muitas maneiras diferentes de preparar o feijão e cada região do Brasil tem sua própria receita única. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa de como fazer feijão que certamente agradará a todos os paladares. Portanto, siga as instruções abaixo para preparar uma refeição saborosa e reconfortante que toda a sua família vai adorar.
Ingredientes de Como fazer feijão sem deixar de molho
- Meio kg de feijão mulatinho ou carioquinha
- 2 cebolas pequenas picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 tomate picado
- Meio pimentão picado
- 3 folhas de louro
- 2 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 litro de água
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue o feijão, coloque numa peneira e lave bem em água corrente e reserve.
- Em seguida, pegue uma panela de pressão, coloque o azeite, ligue o fogo baixo, coloque o alho e a cebola e deixe refogar. Adicione também o tomate, o pimentão, misture e deixe refogar um pouco.
- Logo depois, adicione o feijão e misture tudo. Na sequência adicione a água, as folhas de louro, o sal e a pimenta-do-reino.
- Por fim, tampe a panela, e deixe cozinhar por 20 minutos, contados a partir do momento que começar o chiado da panela. Retire a pressão e abra a panela com cuidado, experimente se será necessário acertar o sal e se o feijão está cozido. Se necessário, deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Finalmente sirva com arroz branco e uma deliciosa salada verde.
Em suma, essa receita de como fazer feijão sem deixar de molho é uma ótima opção para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva. Com ingredientes simples e um processo fácil de seguir, é possível preparar um prato delicioso para toda a família. Portanto, experimente em casa e surpreenda-se com o resultado!
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