Como cozinhar feijão. Você que pensou que fazer feijão era bastante complicado, engano seu. Vou te mostrar o passo a passo e te mostrar como é muito simples de fazer.
Feijão com arroz é o prato básico do brasileiro e que não pode faltar em nossas refeições. A receita de hoje é simples feita na panela de pressão e sem carne. Você ainda pode cozinhar e congelar as porções para comer durante a semana.
Ingredientes de Como Cozinhar Feijão
- 2 xícaras de chá de feijão preto ou carioca
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes médios de alho picados
- 4 folhas de louro
- 1 colher de sopa de manteiga
- 960 ml de água
- sal a gosto
Modo de preparo
- Antes de tudo, coloque os grãos de feijão numa vasilha e cubra com água. Deixe de molho de um dia para o outro.
- Em seguida, retire do molho, descarte a água e coloque o feijão na panela de pressão com 960 ml de água com as folhas de louro.
- Tampe a panela, assim que começar a soar o apito, deixe cozinhar por 10 minutos.
- Mas atenção: retire todo vapor da panela sair antes de abri-la.
- Numa frigideira coloque a manteiga e refogue a cebola picada. Em seguida acrescente o sal e o alho.
- Pegue duas conchas do feijão já cozido e coloque na frigideira. Com auxílio da concha amasse alguns grãos contra a panela para que o caldo possa engrossar.
- Em seguida, despeje o conteúdo da frigideira na panela de pressão e cozinhe mais um pouquinho com a tampa aberta, para que dessa forma o feijão fique mais encorpado.
- Sirva-se com arroz branco e alguma proteína animal.
Por fim, você terá uma deliciosa panela de feijão que deixará seu almoço muito mais temperado, trazendo um sabor único a sua mesa. Visto que o feijão fica extremamente saboroso, você com certeza vai querer repetir esta delícia para a família e os amigos. Portanto, não perca mais tempo e faça agora mesmo essa receita deliciosa na sua casa.
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