Logo que a Carolina na travessa é uma sobremesa incrível para você servir como um delicioso aperitivo a seus familiares e amigos após uma visita. Fique ligada a seguir neste passo a passo.
Ingredientes Usados em Carolina na Travessa
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 480 ml de água
- 230 g de manteiga sem sal
- 300 g farinha de trigo
- 8 ovos
- 100 ml de suco de limão
- 1 caixa de leite condensado
- 200 g de chocolate meio amargo
- Meia caixa de creme de leite
Modo de preparo
- Primeiramente preaqueça o forno a 180 °C e logo após unte uma travessa de vidro com manteiga derretida e reserve.
- Após isso, em uma panela leve ao fogo a água, a manteiga, o sal e o açúcar.
- Logo após, quando líquido atingir a fervura, apague o fogo e adicione a farinha de trigo de uma vez e misture bastante com uma colher de pau e se certifique que todos os ingredientes estejam muito bem misturados.
- Então, leve a mistura novamente ao fogo médio e continue mexendo sem parar por aproximadamente dois minutos até que a massa solte do fundo da panela.
- Logo após adicione esta massa uma batedeira e bata numa velocidade baixa por três minutos.
- Por fim, aumente a velocidade, adicione um ovo de cada vez, batendo por mais três minutos até que a massa fique elástica e leve ao forno em um recipiente de vidro.
- Após isso leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
- Enquanto faça um recheio com leite condensado e suco de limão, misturando tudo muito bem em uma vasilha e reserve.
- Agora para incrementar a sua Carolina, em uma panela derreta o chocolate com o creme de leite e recheie sua Carolina e coloque a cobertura de chocolate por cima e leve à geladeira por 2 horas
- Por fim, retire da geladeira e sirva-se.
Em conclusão você terá uma deliciosa sobremesa para servir aos seus convidados. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo.
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