Caldo de ervilha da vovó delicioso e fácil

Quem ai não gosta de um delicioso caldo de ervilha, onde você pode comer no jantar durante a semana como uma ótima opção para esquentar as noites mais frias com a família reunida. Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo que vamos te mostrar e aprenda a fazer esta receita de uma vez por todas.

Ingredientes para o Caldo de Ervilha

250g de ervilhas secas
1 peito de frango com osso
1 colher (sopa) de óleo
Um talo de salsão
Uma cebola média
1 litro de água fervente
1 xícara (chá) de creme de leite
150 g de bacon
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Antes de tudo, tempere o peito de frango com sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Enquanto isso, numa panela de pressão, aqueça o óleo e acrescente o frango e deixe refogar.
Então, corte o salsão e a cebola em pequenos cubos e reserve.
Visto que o frango refogado ficou bem douradinho, adicione a cebola, o salsão e refogue, em seguida, adicione a água, as ervilhas, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos após pegar pressão.
Logo depois de cozida, retire a panela do fogo, tire a pressão e abra, então retire o frango da panela e reserve, os demais ingredientes você vai passar no liquidificador.
Então, feito isso, coloque a mistura batida numa panela novamente e acrescente o creme de leite e deixe ferver.
Por fim, pegue o frango que estava reservado e desfie. Na sequência transfira para uma frigideira com o bacon picado, leve ao fogo e deixe apurar.
Logo depois, coloque por cima do caldo, o frango e o bacon e sirva ainda bem quentinho..

Em conclusão, você terá um delicioso caldo de ervilha para desfrutar com a sua família e amigos naquele jantar maravilhoso. Visto que seu sabor fica incrível e seu preparo é muito rápido você com certeza vai querer fazer esta receita mais vezes. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita em sua casa.

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.