O bolo frapê de coco com chocolate é uma verdadeira celebração de sabores e texturas que encanta paladares de todas as idades. Com camadas que combinam a cremosidade do leite de coco e a leveza do coco ralado, este bolo é perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o seu dia. Vamos embarcar nesta deliciosa receita e aprender como preparar essa maravilha na sua própria cozinha!
Ingredientes Bolo Frapê de Coco com chocolate
Para fazer o bolo frapê de coco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de coco ralado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 xícara de coco ralado
Modo de Preparo Bolo Frapê de Coco com chocolate
- Preparação da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o leite e o leite de coco, alternando com a farinha de trigo, e continue batendo até a massa ficar homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e o coco ralado, misturando delicadamente com uma espátula. Adicione também o chocolate em pó.
- Assando o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Preparação da Cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado e o leite de coco.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de espalhar sobre o bolo.
- Finalização:
- Desenforme o bolo e cubra com a mistura de leite condensado e leite de coco.
- Polvilhe o coco ralado por cima para decorar.
Dicas e Sugestões
- Variedade de Sabores: Para um toque diferente, experimente adicionar raspas de limão ou de laranja à massa do bolo.
- Decoração Especial: Use coco ralado tostado para uma apresentação mais sofisticada e um sabor adicional.
- Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira. Ele se mantém fresco e delicioso por até 5 dias.
Conclusão
Neste artigo, ensinamos a preparar um delicioso bolo frapê de coco, uma receita que combina a cremosidade do leite de coco com a textura leve do coco ralado. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, este bolo é ideal para qualquer ocasião. Além disso, oferecemos dicas para variar o sabor e decorar de maneira especial. Agora é só seguir as instruções e desfrutar dessa explosão de sabor!
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