Esta receita saborosa de bolo de tangerina fofinho e macio é muito rápida e prática de preparar. Sirva esse bolo no café da manhã ou no lanchinho da tarde. Combina perfeitamente com uma xícara de um bom cafezinho bem quentinho ou simplesmente um copo de suco de qualquer fruta bem fresquinho. Seu tempo de preparo é de mais ou menos 1 hora. Então, experimente fazer hoje ainda.
Ingredientes para o saboroso bolo de tangerina
Massa
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de suco de tangerina coado
- 2 colheres de chá de raspas bem fininhas da casca da tangerina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- ¼ xícara do suco de tangerina coado
- Raspas grandes de tangerina para decorar
Agora que você já sabe e separou todos os ingredientes necessários para sua receita de bolo de tangerina, siga o passo a passo da receita.
Modo de preparo
- Primeiramente, bata as claras em neve com uma pitadinha de sal para ficar bem firme e reserve.
- Em seguida, bata as gemas e o açúcar até formar um creme. Adicione a farinha e o suco de tangerina e continue batendo.
- Logo depois, coloque as raspas de tangerina, o fermento e bata mais um pouco.
- De forma delicada misture as claras em neve com auxílio de uma espátula ou fouet.
- Em uma forma untada e polvilhada com farinha coloque a massa e leve para assar por cerca de 40 minutos em forno preaquecido em 180°c.
- Logo depois, retire do forno, espere esfriar e desenforme.
- Por fim, para fazer a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de tangerina.
- Em seguida, quando o bolo já estiver frio, coloque a cobertura e decore com as raspas da tangerina.
Viu como é simples e fácil de fazer este maravilhoso bolo de tangerina?
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