Você já experimentou bolo de milho gelado? Se não, você não sabe o que está perdendo. Esse bolo é uma receita típica da culinária brasileira, que combina o sabor do milho com outros ingredientes. É uma sobremesa fácil de fazer, que agrada a todos os paladares.
O bolo de milho gelado é ideal para servir em festas juninas, aniversários, ou até mesmo no café da manhã, ou no lanche da tarde. Visto que ele fica bem fofinho e úmido, e pode ser cortado em pedaços e embrulhado em papel alumínio para conservar na geladeira. Você vai se surpreender com essa delícia!
Ingredientes para o Bolo de milho gelado
- 3 xícaras de chá de milho-verde
- 240 ml de leite de vaca
- 4 colheres de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 2 colheres de maizena
- 1 colher de fermento em pó
- 4 colheres de queijo ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado
Modo de preparo
- Antes de tudo preaqueça o forno em temperatura média, 180°C. Unte também uma forma retangular com margarina.
- Logo depois, no liquidificador, bata os ovos, o milho, o leite condensado e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Por último adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Por fim, despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por 35 minutos ou até dourar.
- Então retire do forno, espere o bolo esfriar um pouco e corte em quadrados. Embrulhe cada pedaço em papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir com um delicioso cafezinho.
Em resumo, o bolo de milho gelado é uma receita deliciosa e prática, que pode ser feita com ingredientes que você provavelmente tem em casa. Ele é perfeito para qualquer ocasião, desde as festas juninas até o dia a dia. Experimente essa receita e compartilhe com seus amigos e familiares. Eles vão adorar!
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