Essa é uma deliciosa receita de Bolo de coco gelado super fácil de preparar. Bateu aquela vontade absurda de comer um bolo de coco bem gostoso e macio, mas não sabe como fazer ou acha que é muito trabalhoso.
Não se preocupe, essa receita leva pouco tempo para ficar pronta e é uma ótima opção de sobremesa. Então, vamos aos ingredientes.
Ingredientes para o Bolo de Coco Gelado
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 240 ml de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- Leite de vaca (use a mesma medida da lata de leite condensado)
- 1 vaso de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado
Agora que você já separou os ingredientes para o bolo de coco gelado, vamos colocar a mão na massa.
Modo de preparo
- Primeiramente, bata o açúcar com a margarina e acrescente as gemas uma a uma até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, coloque o leite, a farinha e o fermento peneirados.
- Bata as claras em neve e misture delicadamente na massa com auxílio de uma espátula.
- Deixe o forno preaquecido.
- Então, despeje a massa em uma forma untada e deixe assar por 35 minutos.
Cobertura
- Antes de tudo, pegue todos os ingredientes da cobertura e bata no liquidificador e jogue sobre o bolo.
- Polvilhe com coco ralada e leve para geladeira. Deixe por 2 horas.
- Por fim, sirva gelado.
- Viu como é simples e fácil de fazer este maravilhoso prato?
Em conclusão você terá um delicioso bolo de coco gelado para desfrutar com sua família em um delicioso almoço de domingo com esta sobremesa é incrível. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita deliciosa para você e sua família.
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