Bolo de cenoura sem glúten uma receita deliciosa e bem fácil

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Bolo de cenoura sem glúten

Bolo de cenoura sem glúten. Se você é fã de bolo de cenoura, mas precisa evitar o glúten, esta receita é para você!

Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você poderá desfrutar de um bolo macio e delicioso sem se preocupar com o glúten. Leia mais para descobrir como preparar esta receita incrível de bolo de cenoura sem glúten.

Ingredientes para o bolo de cenoura sem glúten

  • 2 cenouras picadas
  • 4 ovos
  • 120 ml de óleo
  • 240 ml de água
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de amêndoas
  • Meia xícara de chá de uvas-passas brancas sem sementes aferventadas

Modo de preparo

  1. Primeiramente, coloque no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo, a água, a farinha de amêndoas e a uva-passas. Bata até ficar uma mistura homogênea.
  2. Em seguida, despeje o conteúdo numa tigela e adicione o fermento em pó, misture bem delicadamente.
  3. Enquanto isso, preaqueça o forno em temperatura média, 180 graus.
  4. Por fim, distribua a massa em forminhas de cupcake untadas com óleo e enfarinhada com farinha de amêndoas. Feito isso, leve para assar por 35 minutos.
  5. Finalmente retire do forno e sirva.

Em resumo, o bolo de cenoura sem glúten é uma opção deliciosa e saudável para quem precisa ou opta por evitar o glúten. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é uma ótima alternativa para quem não quer abrir mão de um bom bolo caseiro. Portanto, experimente já e se delicie com essa gostosura!

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