Bolo de abacaxi com cobertura deliciosa fácil de fazer para qualquer dia da semana

Essa é uma receita simples de Bolo de abacaxi com cobertura. Bateu aquela vontade de comer um bolo de abacaxi bem gostoso, mas não sabe como fazer ou acha que é muito trabalhoso.

Não se preocupe, essa receita vai te ajudar. Essa receita rende 8 a 10 porções e leva pouco tempo para ficar pronta. Então, vamos aos ingredientes.

Ingredientes para o Bolo de Abacaxi com Cobertura

• 200 gramas
• 1 Xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 Xícara de maisena
• 120 gramas de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 pitadinha de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Meia xícara de leite

Cobertura

• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de abacaxi em calda (em fatias)
• 100 gramas de ameixa sem caroço

Agora que você já separou os ingredientes para o delicioso bolo de abacaxi, vamos ao preparo.

Modo de preparo

1. Antes de tudo, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até forma um creme.
2. Em seguida, adicione gradualmente a maisena, a farinha, o fermento, o sal e a baunilha, acrescentando o leite alternadamente. Misture e reserve.
3. Logo depois, pegue uma forma grande e redonda, caramelize com açúcar.
4. Arrume as fatias de abacaxi e em cada orifício das rodelas coloque uma ameixa.
5. Em seguida pegue a massa e despeje na forma de forma delicada.
6. Por fim, leve ao forno preaquecido em temperatura de 180°c, por cerca de 45 minutos.
7. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva.

Viu como é simples e fácil de fazer este maravilhoso bolo de abacaxi com cobertura?

Em conclusão você terá um delicioso bolo de abacaxi com cobertura que deixará seu café da manhã muito especial trazendo um sabor único a sua mesa.

Visto que o bolo fica extremamente macio e saboroso, você com certeza vai querer repetir esta delícia para a família e os amigos. Portanto, não perca mais tempo e faça agora mesmo essa receita deliciosa na sua casa, onde você ainda pode adicionar acompanhamentos para que fique uma mesa ainda mais a sua cara.

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