Já provou bolinho de polenta recheada? Visto que diante a correria do dia a dia quase não se sobra tempo para fazer uma refeição adequada e você acaba por comer na rua.
Entretanto, hoje iremos ensinar a vocês uma receita muito rápido e fácil que você consegue fazer rapidamente sendo muito macia e saborosa.
Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender esta receita de bolinho de polenta recheada que leva apenas alguns minutos irá te ajudar a ter uma refeição saudável mesmo na correria.
Ingredientes para a Bolinho de Polenta Recheada
- 18 colheres (sopa) de fubá
- 1,5 litros de água
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 colheres (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Recheio:
- 2 xícaras (chá) de calabresa moída
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- uma xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry
Modo de preparo
- Primeiramente, numa tigela, misture os ingredientes do recheio e deixe reservado.
- Em seguida, dissolva o fubá na água e reserve. Então, doure o alho em um pouco de óleo e adicione a mistura de água e fubá.
- Logo depois, adicione também o caldo de galinha e o sal, mexa até começar a ferver.
- Então, depois de ferver cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, mexendo algumas vezes.
- Depois que a polenta estiver cozida, transfira e cubra com filme plástico.
- Na sequência, deixe a polenta amornar, amasse novamente a polenta até que vire uma massa homogênea.
- Por fim, pegue pequenas porções da massa com uma colher, abra a massa na palma da mão, coloque uma porção do recheio e modele as bolinhas.
- Logo depois de prontos, as bolinhas precisam esfriar completamente para que a polenta fique firme o suficiente para fritar.
- Então, deixe descansar na geladeira por, no mínimo, 1 hora.
- Por fim, com as bolinhas já frias, frite-as.
- Sirva em seguida
Em conclusão você terá um delicioso bolinho de polenta recheada que deixará seu prato muito temperado trazendo um sabor único a sua mesa.
Visto que a bolinha de polenta fica extremamente macia e saborosa você com certeza vai querer repetir esta delícia para a família e os amigos.
Portanto, não perca mais tempo e faça agora mesmo essa receita deliciosa na sua casa onde você ainda pode adicionar acompanhamentos para que fique uma mesa ainda mais a sua cara.
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