Berinjela à parmegiana uma receita que vai deixar suas refeições mais gostosas e diferentes

Logo que está opção de berinjela à parmegiana vai fazer seus almoços ficarem muito mais diferentes e gostosos.

Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender esta receita deliciosa e super saudável e cremosa para desfrutar em sua casa com a família.

INGREDIENTES PARA A BERINJELA À PARMEGIANA:

4 berinjelas japonesa, finas
2 ovos
6 colheres de (sopa) de farinha de trigo (ou quantidade suficiente para dar liga a massa)
250 ml de água
50 g de queijo ralado
1 colher de (café) de fermento em pó
Óleo para fritar
2 cebolas em tiras
500 g de presunto
500 g de queijo mussarela
2 tomates grandes em rodelas, sem casca
Orégano
Sal e pimenta-do-reino a gosto para salpicar

MODO DE PREPARO:

Primeiramente corte a berinjela em tiras e deixe de molho por aproximadamente 30 minutos em uma bacia com água.
Após isso coloque um prato com liso por cima para ela não subir, enquanto isso prepare a massa.
Então, para massa bata os ovos com o garfo e adicione água, a farinha, o queijo ralado e o fermento em pó, misture até ficar homogêneo e espesso.
Logo após isso aqui isso olhe uma panela suficientemente para fritar as berinjelas empanadas.
Por fim, passe as berinjelas escorridas nessa massa a fim de empaná-las.
Frite e reserve.
Então, para a montagem em uma forma ou refratário, coloque uma camada de berinjela empanada e uma camada de mussarela com presunto e tomate.
Após isso coloque a camada de berinjela em diante e leve ao forno pré aquecido até derreter a camada de queijo.
Em seguida, sirva com arroz branco.

Em conclusão você terá uma deliciosa opção de berinjela à parmegiana sem precisar de muitos ingredientes e ainda mais saudável.

Logo que esta opção você vai querer fazer mais vezes. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita deliciosa.

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.