Berinjela à parmegiana uma receita que vai deixar suas refeições mais gostosas e diferentes

Logo que está opção de berinjela à parmegiana vai fazer seus almoços ficarem muito mais diferentes e gostosos.

Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender esta receita deliciosa e super saudável e cremosa para desfrutar em sua casa com a família.

INGREDIENTES PARA A BERINJELA À PARMEGIANA:

• 4 berinjelas japonesa, finas
• 2 ovos
• 6 colheres de (sopa) de farinha de trigo (ou quantidade suficiente para dar liga a massa)
• 250 ml de água
• 50 g de queijo ralado
• 1 colher de (café) de fermento em pó
• Óleo para fritar
• 2 cebolas em tiras
• 500 g de presunto
• 500 g de queijo mussarela
• 2 tomates grandes em rodelas, sem casca
• Orégano
• Sal e pimenta-do-reino a gosto para salpicar

MODO DE PREPARO:

1. Primeiramente corte a berinjela em tiras e deixe de molho por aproximadamente 30 minutos em uma bacia com água.
2. Após isso coloque um prato com liso por cima para ela não subir, enquanto isso prepare a massa.
3. Então, para massa bata os ovos com o garfo e adicione água, a farinha, o queijo ralado e o fermento em pó, misture até ficar homogêneo e espesso.
4. Logo após isso aqui isso olhe uma panela suficientemente para fritar as berinjelas empanadas.
5. Por fim, passe as berinjelas escorridas nessa massa a fim de empaná-las.
6. Frite e reserve.
7. Então, para a montagem em uma forma ou refratário, coloque uma camada de berinjela empanada e uma camada de mussarela com presunto e tomate.
8. Após isso coloque a camada de berinjela em diante e leve ao forno pré aquecido até derreter a camada de queijo.
9. Em seguida, sirva com arroz branco.

Em conclusão você terá uma deliciosa opção de berinjela à parmegiana sem precisar de muitos ingredientes e ainda mais saudável.

Logo que esta opção você vai querer fazer mais vezes. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita deliciosa.

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