Berinjela à parmegiana incrivelmente deliciosa e fácil eu simplesmente adoro

De uma coisa temos certeza, esta receita de berinjela à Parmegiana vai fazer você enlouquecer e querer repetir mais vezes esta receita deliciosa. Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender esta delícia.

Ingredientes para a Berinjela à Parmegiana

• 2 berinjelas em fatias
• Sal a gosto
• duas xícaras (chá) de farinha de trigo
• Óleo para fritar
• 500g de queijo mussarela fatiado
• 100g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• uma cebola média picada
• 3 caixas de molho de tomate temperado (1560g)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Antes de tudo, tempere as fatias de berinjelas com sal, passe na farinha de trigo e, em seguida, numa frigideira, frite em óleo quente até ficarem douradas. Então, reserve as berinjelas frita.
2. Em seguida, vamos ao preparo do molho, então, numa panela, em fogo médio, coloque o azeite, o alho e a cebola e deixe fritar até dourar levemente.
3. Preaqueça o forno em temperatura média.
4. Logo depois, acrescente o molho, o açúcar, sal e deixe ferver por 10 minutos.
5. Por fim, pegue um refratário de médio e intercale camadas de berinjela, de molho e de mussarela, terminando em molho.
6. Então, polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno por 20 minutos ou até derreter a mussarela.
7. Em seguida, retire do forno e sirva ainda quentinho.

Em conclusão você terá uma deliciosa berinjela à parmegiana para desfrutar com sua família em um delicioso e incrível almoço de domingo. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita deliciosa para você e sua família.

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