Quem ai não gosta de uma deliciosa batata recheada com strogonoff de filé, onde você pode comer aos finais de semana ou até mesmo naquele almoço com a família reunida. Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo que vamos te mostrar e aprenda a fazer esta receita de uma vez por todas.
Ingredientes para Batata Recheada com Strogonoff de filé
- 5 batatas médias
- 1 kg de filé mignon cortado em cubinhos
- 1 lata creme de leite
- uma lata de champignon
- 1 lata de palmito em conserva
- um copo de leite
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho
- 1 tablete caldo de carne
- uma colher de margarina
- 1 colher de catchup
- 3 colheres de mostarda
- 1 pacote de batata palha
- sal
- Pitada de pimenta calabresa
- Pitada de fermento em pó
Modo de preparo
- Antes de tudo, cozinhe as batatas, amasse-as, forre em um refratário e reserve.
- Logo depois, em outra panela coloque a margarina para derreter, depois frite o alho a cebola até ficar transparente.
- Em seguida, coloque a carne e o caldo de carne e deixe fritar.
- Então, quando a carne tiver dado um leve fritada coloque um pouco de leite, o champignon e o palmito (picado se preferir).
- Logo depois, deixe cozinhar um pouquinho.
- Logo depois, acrescente uma pitada de sal se achar necessário a pimenta calabresa e o restante do leite, junto com o fermento dissolvido.
- Em seguida, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, catchup e a mostarda.
- Então, deixe cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutinhos e desligue.
- Por fim, coloque o estrogonofe no refratário forrado com a batata.
- Por cima jogue a batata palha.
Em conclusão você terá uma deliciosa refeição de batata recheada com strogonoff de carne para servir aos seus convidados como um prato principal super completo. Visto que seu preparo é muito rápido, levando em torno de aproximadamente 90 minutos e rendendo cinco deliciosas porções. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita na sua casa e surpreenda todos da sua família e seus amigos.
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