Bacalhau gratinado absurdamente delicioso e fácil vovó fazia muito essa receita

Bacalhau gratinado absurdamente delicioso e fácil vovó fazia muito essa receita
(Foto: Reprodução/tudoreceitas.com)

Visto que você vai se surpreender com este bacalhau gratinado de fácil preparo e muito simples para você adicionar em sua mesa em datas comemorativas com sua família. Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo para aprender essa deliciosa receita e fazer todos felizes com esta maravilha de prato.

Ingredientes para o Bacalhau Gratinado

  • 1,5kg de bacalhau em lombo
  • 1 litro de leite
  • 4 cenouras fatiadas na diagonal
  • um maço de brócolis em buquês
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 cebolas, média fatiadas
  • 1 pacote de pó para creme de cebola (68g)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de preparo

  1. Antes de tudo comece dessalgando o bacalhau em água por 48 horas na geladeira trocando a água por 3 vezes.
  2. Em seguida, escorra e coloque em uma panela e cubra com o leite.
  3. Logo depois, leve ao fogo baixo e cozinhe por 10 minutos após iniciada a fervura.
  4. Retire o bacalhau e coloque em um refratário grande.
  5. Então, cozinhe a cenoura e o brócolis no vapor por 5 minutos, tempere com sal e pimenta e espalhe ao redor do bacalhau.
  6. Em seguida, derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola em fogo baixo até caramelizar e dourar.
  7. Então, dissolva o pó para creme de cebola no leite e despeje na panela, mexendo sempre até engrossar.
  8. Na sequência, tempere com pimenta e sal se necessário.
  9. Por fim, regue o peixe, polvilhe o queijo e a farinha de rosca e leve ao forno médio, preaquecido até gratinar.
  10. Sirva.

Em conclusão você terá um delicioso bacalhau gratinado de fácil preparo, sendo muito simples você leva apenas 1 hora e 20 minutos para prepará-lo rendendo até 5 porções deliciosas. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo esta receita em sua casa e surpreenda todos com este sabor incrível e de fácil montagem. Não perca tempo e faça hoje mesmo.

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