Arroz cremoso de açafrão com picadinho saboroso e fácil você vai amar essa receita

Visto que esta receita de Arroz cremoso de Açafrão Com Picadinho você pode adicionar a suas principais refeições, sendo muito prático e rápido, além de delicioso.

Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender esta deliciosa receita muito cremosa.

INGREDIENTES PARA O ARROZ CREMOSO DE AÇAFRÃO COM PICADINHO:

óleo
50 g de manteiga
1 cebola grande picada
dentes de alho
500 g de patinho em cubos
1 colher (chá) de páprica picante
1 colher (chá) de cominho em pó
pimenta do reino a gosto
um punhado de farinha de trigo
1 xícara de vinho tinto seco

ARROZ

óleo
1 colher (chá) de manteiga
2 dentes de alho
1 colher de sopa de açafrão
1 lata ou 2 caixinhas de creme de leite
sal a gosto
noz moscada a gosto
duas xícaras de arroz cozido
50 g de manteiga
água

MODO DE PREPARO:

Primeiramente, para o picadinho em uma panela funda coloque um fio de óleo junto com a manteiga e quando derreter coloque a cebola e uma pitada de sal e o óleo para refogar.
Em seguida, tempere o patinho com sal, páprica picante, cominho e pimenta.
Então, passe a carne na farinha de trigo em um processo semelhante ao de empanar, pois, neste caso, a farinha auxílio melhor a carne a selar.
Por fim, com fogo alto, coloque a carne junto com a cebola e o alho já dourados, adicione vinho na panela formando um molho junto com o caldo que soltou da carne e reserve.
Então, para o arroz, coloque metade da manteiga em uma panela com alho e acrescente açafrão até refogar.
Após isso coloque o creme de leite misturando com cuidado para não queimar
Em seguida, adicione o sal e a noz-moscada.
Então, com o fogo baixo, coloque o arroz já cozido e mexe um pouco para incorporar ao refogado, desligue o fogo acrescente o restante da manteiga e é só se servir com o picadinho reservado.

Em conclusão você terá uma deliciosa receita de Arroz cremoso de Açafrão Com Picadinho para desfrutar com a sua família.

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.