Visto que você vai se surpreender com esta receita de arroz à grega de fácil preparo e muito simples para você adicionar em sua mesa em datas comemorativas ou em um almoço de final de semana com sua família.
Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo para aprender esse delicioso arroz à grega e fazer todos felizes com este maravilhoso prato.
Ingredientes para o Arroz à Grega Simples
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 4 xícaras (chá) de água
- 2 dentes de alho picados
- Meia cebola picada
- 1 xícara (chá) de ervilhas (congeladas ou cruas)
- Uma xícara (chá) de batata picada
- 1 xícara (chá) de cenoura picada
- Meia xícara de uvas-passas sem caroço
- Metade de um pimentão amarelo picado
- Meio pimentão vermelho picado
- 1 pimentão verde picado
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal
- 2 colheres de óleo
- 1 colher de manteiga
Modo de preparo
- Primeiramente, para darmos início a nossa receita, pegue uma panela, coloque o óleo e refogue o alho e a cebola.
- Visto que ao refogar a cebola ela começou a ficar transparente, então é hora de adicionar o arroz, deixe refogar até dourar e em seguida adicione água e tempere com sal.
- Em seguida, cozinhe em fogo baixo, tampada parcialmente por 20 minutos, até secar a água.
- Enquanto isso, em outra panela adicione uma colher de manteiga e refogue as uvas-passas, cenouras, batatas e as ervilhas para dourá-los.
- Logo depois de refogá-los, coloque em uma travessa, adicione os legumes refogados juntamente com os pimentões e então, cubra com uma camada de queijo parmesão.
- Por fim, retire o arroz do fogo acrescente ainda quente por cima e misture tudo, então polvilhe salsinha e cebolinha picada antes de servir.
Em conclusão você terá um delicioso arroz à grega que deixará seu prato muito temperado trazendo um sabor único a sua mesa. Visto que o arroz à grega fica extremamente macio e saboroso você com certeza vai querer repetir esta delícia para a família e os amigos.
Portanto, não perca mais tempo e faça agora mesmo essa receita deliciosa na sua casa onde você ainda pode adicionar acompanhamentos para que fique uma mesa ainda mais a sua cara.
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