Alcatra assada na panela de pressão fácil e deliciosa

Hoje nossa receita será de alcatra assada na panela de pressão. Quem aí não gosta de uma deliciosa alcatra assada para acompanhar suas refeições naquele domingo com a família os amigos.

Visto que essa receita vai te surpreender com o seu delicioso sabor, você vai se apaixonar. Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender e levar uma alcatra assada muito suculenta para aquele almoço de domingo.

Ingredientes para Alcatra Assada na Panela de Pressão

200 g de molho de tomate
300 ml de cerveja preta
1 peça de alcatra de mais ou menos 1,2 kg
1 pacote de sopa creme de cebola
4 dentes de alho picados
1 cubo de caldo de costela
Óleo
1 cebola média picada

Modo de preparo

Antes de tudo, pegue a peça de carne limpe ela toda e fure com auxílio de uma faca fina, para que os temperos penetrem na carne.
Em seguida, pegue uma panela de pressão, coloque um pouquinho de óleo e refogue a cebola e o alho.
Feito isso, adicione a carne e refogue até dourar, se ficar muito seca coloque um pouco de água de vez em quando.
Enquanto isso, numa tigela misture a cerveja, o creme de cebola e o molho de tomate até ficar homogêneo.
Por fim, coloque o creme na carne e adicione os cubos de caldo de costela dissolvido em água quente.
Então, feche a panela de pressão e cozinhe por 30 minutos. Atenção para quando chegar na metade do tempo você observar se vai ser necessário colocar mais água.
Por fim, retire do fogo e sirva fatiado com uma deliciosa salada verde.

Em conclusão você terá uma deliciosa alcatra assada na panela de pressão para desfrutar com sua família nos finais de semana sendo muito nutritivo e saboroso você com certeza vai querer repetir essa receita. Portanto, não perca mais tempo e faça agora mesmo e aproveite este prato delicioso.

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receitinhasdavovoana

Sou formada em Gastronomia e atuo como redatora especializada em receitas. Minha paixão pela culinária se reflete em cada texto, trazendo instruções claras e inspiradoras. Combinando técnica e criatividade, busco transformar pratos simples em experiências únicas, sempre com foco em transmitir meu amor pela arte de cozinhar a cada receita que escrevo.