O pudim de pão é uma daquelas receitas mágicas que transformam ingredientes simples e sobras em uma sobremesa incrivelmente deliciosa. Perfeito para aproveitar aquele pão amanhecido que você tem em casa, este pudim é fácil de fazer e uma verdadeira comfort food. Vamos aprender a fazer essa delícia que vai encantar todos os paladares!
Ingredientes Pudim de Pão
Para fazer o pudim de pão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 6 pães franceses amanhecidos
- 1 litro de leite
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de uvas-passas (opcional)
- 1/2 xícara de açúcar para o caramelo
Modo de Preparo Pudim de Pão
- Preparação do Caramelo:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem no fundo e nas laterais. Reserve.
- Preparação da Massa do Pudim:
- Em uma tigela grande, pique os pães em pedaços pequenos.
- Aqueça o leite e despeje sobre os pedaços de pão, deixando-os de molho até que fiquem bem macios.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura de ovos ao pão amolecido e misture bem. Se desejar, acrescente as uvas-passas.
- Cozinhando o Pudim:
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- Finalização:
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Sirva gelado e aproveite cada pedaço dessa delícia.
Dicas e Sugestões
- Variedade de Pães: Utilize diferentes tipos de pães, como brioche ou pão de forma, para variar a textura e o sabor.
- Acompanhamentos: Sirva o pudim com uma calda de chocolate ou uma bola de sorvete para um toque especial.
- Armazenamento: O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, mantendo-se fresco e delicioso.
Conclusão
Neste artigo, ensinamos a preparar um delicioso pudim de pão, uma receita que transforma sobras em uma sobremesa inesquecível. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, este pudim é perfeito para qualquer ocasião. Além disso, oferecemos dicas para variar a receita e adicionar um toque especial. Agora é só seguir as instruções e desfrutar dessa delícia que vai encantar a todos!
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