Quem ai não gosta de um delicioso bolo de brigadeiro onde você pode comer aos finais de semana ou até mesmo naquele almoço com a família reunida. Portanto, fique ligado a seguir no passo a passo que vamos te mostrar e aprenda a fazer esta receita de uma vez por todas.
Ingredientes para o Bolo de Brigadeiro
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- meia xícara (chá) de óleo
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- Chocolate granulado para polvilhar
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 caixa de creme de leite (100g)
Cobertura
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo
- Primeiramente bata no liquidificador o ovo, o leite, o açúcar, o chocolate em pó e o óleo por 1 minuto.
- Em seguida, despeje em uma tigela, adicione lentamente a farinha de trigo, o fermento e misture com o auxílio de uma colher.
- Logo depois de misturado, despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Então, leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por 35 minutos ou até assar e então, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio. Deixe reservado.
- Para o preparo da cobertura, derreta o chocolate e misture com o creme de leite até homogeneizar.
- Em seguida, cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
- Vamos agora para o recheio, leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, mexa sem parar até engrossar.
- Em seguida, misture o creme de leite e deixe esfriar.
- Então, coloque uma parte do bolo em um prato, espalhe o recheio reservado e cubra com a outra parte da massa.
- Por fim, espalhe a cobertura sobre todo o bolo, polvilhe com granulado e leve à geladeira por 2 horas.
- Em seguida é só servir.
Em conclusão você terá um delicioso bolo de brigadeiro para servir aos seus convidados como uma sobremesa deliciosa.
Visto que seu preparo é muito rápido levando em torno de aproximadamente 60 minutos e rendendo 8 deliciosas porções. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita na sua casa e surpreenda todos da sua família e seus amigos.
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