Hoje nossa receita será de strogonoff de carne simples. Quem aí não gosta de um delicioso strogonoff de carne para acompanhar suas refeições naquele domingo com a família os amigos.
Visto que essa receita vai te surpreender com o seu delicioso sabor e modo de preparo, você vai se apaixonar. Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender a preparar o strogonoff de carne muito suculento para aquele almoço de domingo.
Ingredientes para o delicioso strogonoff de Carne
- 400 g de carne (pode ser filé mignon, chã de dentro ou alcatra)
- Pimenta
- Cominho
- Sal
- Meia cebola ralada
- 1 caixa e meia de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de catchup
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Óleo para fritar
Modo de Preparo da Carne
- Antes de tudo, pegue e corte a carne selecionada em tiras, tempere com a pimenta, o cominho e o sal.
- Em seguida, deixe a carne descansar por 20 minutos para apurar o gosto.
- Logo depois, coloque óleo suficiente para fritar algumas tirinhas (entre 7 e 8). O óleo precisa estar bem quente.
- Então, comece a fritura com poucas tirinhas para que o óleo não vire uma sopa, retire-as e reserve.
- Por fim, não deixe fritar muito para que a carne não fique dura.
Molho
- Primeiramente, troque o óleo da panela e refogue a cebola ralada.
- Logo depois de dourada, jogue todas as tirinhas de carne dentro da panela e mexa.
- Frite por 3 minutos e jogue na panela o creme de leite, catchup, extrato de tomate e mostarda.
- Por fim, deixe ferver um pouco, sempre misturando.
- O ideal é que seja servido com arroz branco e batata palha.
Em conclusão você terá uma deliciosa refeição de strogonoff de carne simples para servir aos seus convidados como um prato principal super completo.
Visto que seu preparo é muito rápido, levando em torno de aproximadamente 40 minutos e rendendo cinco deliciosas porções. Portanto, não perca tempo e faça agora mesmo essa receita na sua casa e surpreenda todos da sua família e seus amigos.
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